Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 évaluation

Préparation 40min

Total 732h 30min

36 φέτες

Ingrédients

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 φέτα

Sodium 29 mg

Protides 3 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Χριστούγεννα 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σαντιγί

10min

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι

Pas d’évaluation

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Pas d’évaluation

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4h 10min

Εύκολη μηλόπιτα

45min

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2h 35min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Αλεσμένα μπαχαρικά

5min

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25h

Τραγανά ντόνατς

2h 30min

Ζελέ με φρούτα

Pas d’évaluation

Αλμυρές κρέπες

45min