Versions compatibles
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2000 g cukinii, pokrojonej w 1 cm ćwierćplastry
- 40 g soli
- 1000 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 0,5 x 5 cm)
- 750 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 120 g wody
- 200 g cukru
- 160 g octu, białego
- 400 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 Cały przepis
- Calories
- 9422 kJ / 2250 kcal
- Protides
- 75 g
- Glucides
- 483 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 76 g
- Sodium
- 15809 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10min
Pikle z krojonej cukinii (TM5)
48h 25min
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1h
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20 min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20 min
Ketchup z cukinii
1h
Ketchup
1h 20 min
Dżem brzoskwiniowy (z mieszanką żelującą 3:1)
50 min
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1h 15 min
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10min
Sos paprykowy (w słoikach na zimę)
2h