Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

4.8 90 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingrédients

Polpettone di carne

20 g di pane integrale raffermo
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
400 g di carne trita mista (maiale e manzo)
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di scamorza a fette sottili
100 g di prosciutto cotto
700 g di acqua

Purè di patate e zucca

400 g di zucca a pezzi 1-2 cm
600 g di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
1 - 1 ¼ cucchiaini di sale
200 g di latte
30 g di burro
1 pizzico di noce moscata grattugiata (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Sodium 6606.8 mg

Protides 195.6 g

Calories 10711 kJ / 2560 kcal

Lipides 135 g

Fibre 13.6 g

Graisses saturées 43 g

Glucides 149.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più tempo per te 63 Recettes
Italie

Più tempo per te 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

40 min

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1 h 30 min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 h

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1 h

Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1 h 20 min

Polpette al sugo

50 min

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45 min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1 h 30 min

Polpettone classico (TM6)

1 h 15 min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1 h 15 min

Polpettone con salsa ai funghi

1 h 30 min

Polpettone con crema di peperoni

55 min