Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ice Cream Sandwiches
Préparation 45min
Total 18h 55min
12 pieces
Ingrédients
Swiss Meringue
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sugar6 oz
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egg whites, from large eggs6
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lemon juice1 ½ tsp
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salt¼ tsp
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heavy whipping cream chilled10 ½ oz
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vanilla bean pod½
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whole milk3 oz
Cake
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sugar7 oz
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unsalted butter diced, room temperature10 oz
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large egg yolks2
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vanilla extract1 tsp
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all-purpose flour13 oz
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unsweetened cocoa powder1 ½ oz
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salt½ tsp
Infos nut. par 1 piece
Calories
428.1 kcal /
1791.1 kJ
Protides
6.2 g
Lipides
22.3 g
Glucides
51.6 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
13.7 g
Sodium
183.9 mg
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