Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto na calzone
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma i papieru do pieczenia
-
220
g napoju ryżowego, niesłodzonego, w temp. pokojowej
ou 220 g mleka, chudego, w temp. pokojowej - 200 g mąki orkiszowej, razowej
- 200 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- ½ łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka soli
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou ½ łyżeczki suchych drożdży - 250 g wody
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Wołowina z warzywami
-
25
g oliwy z oliwek
ou 25 g oleju - 70 g cebuli, przekrojonej na pół, następnie pokrojonej w 0,5 cm piórka
- 250 g mięsa wołowego, np. rostbefu, polędwicy, bez ścięgien i kości, pokrojonego w paski (1 x 3-4 cm), osuszonego papierowym ręcznikiem
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego, plus dodatkowa ilość do zwilżenia brzegów ciasta
- 1 łyżeczka octu, do Mycia Wstępnego
- 120 - 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 120 - 150 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych
- mąka orkiszowa, biała, do oprószenia blatu
- 1 kulka mozzarelli, light (125 g), pokrojonej w plastry i odciśniętej z solanki na papierowych ręcznikach
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania calzone
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3076.3 kJ / 734.8 kcal
- Protides
- 35.8 g
- Glucides
- 84 g
- Lipides
- 30.3 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 1010 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tureckie börki z ziemniakami
1h 15min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20min
Wieprzowina w tortilli po meksykańsku
3h 50min
Ciasto francuskie
1h 45min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20min
Bibimbap burrito
45min
Burgery z łódeczkami z batatów
1h 40min
Czarne bułki do burgerów
2h
Calzone z mozzarellą i jajkiem
2h 50min
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1h 40min
Bułki do hamburgerów
3h
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30 min