Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Pas d’évaluation

Préparation 25min

Total 2h 5min

4 μερίδες

Ingrédients

Γέμιση αγκινάρας

εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)
20 γρ.
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες
80 γρ.
τυρί ρικότα
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
λίγο
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
λίγο
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
χυμό λεμονιού
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση
2
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
4
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 652.3 mg

Protides 60.9 g

Calories 1476 kJ / 351.4 kcal

Lipides 7.8 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 7.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Δείπνο για δύο 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Ζεστό ροζ smoothie

10min

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

1h

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1h

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

25min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1h 30min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1h 35min

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

10min