Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
En outre, il faut
Disque cuisson Thermomix®
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Préparation 25min
Total 2h 5min
4 μερίδες
Ingrédients
Γέμιση αγκινάρας
-
εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)20 γρ.
-
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες80 γρ.
-
τυρί ρικότα100 γρ.
-
χυμό λεμονιού20 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
-
στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)4
-
αλάτιλίγο
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένολίγο
-
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού30 γρ.
-
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση2
-
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα4
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
652.3 mg
Protides
60.9 g
Calories
1476 kJ /
351.4 kcal
Lipides
7.8 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
3.3 g
Glucides
7.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sous-Vide
12 Recettes
International
International
Δείπνο για δύο
10 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
Pas d’évaluation
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45min
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Pas d’évaluation
Αγκινάρες sous-vide
55min
Γάλα σόγιας
Pas d’évaluation
Σπαγγέτι μπολονέζ
Pas d’évaluation
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Pas d’évaluation
Παγωτό με αλμυρή καραμέλα
14h
Γκασπάτσο φράουλας
10min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35min
Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας
Pas d’évaluation