Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Soft cheese
- 1500 g full cream milk
- 200 g sour cream
- 250 g water
- 30 g lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 tbsp dried fruit and nut mix (see Tips)
Whey bread
- 100 g wheat grains (see Tips)
- 2 tsp dried instant yeast
- 400 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 tsp sea salt
- 1 tbsp butter, melted, to brush
- 1 tbsp mixed seeds, to sprinkle
- honey, to serve (optional)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1233.9 kJ / 294.9 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 10.3 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 244.3 mg
Recettes alternatives
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot
2h 25min
Vegetable Salt
5 min
Apple and cinnamon hot cross buns
2h 20min
Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)
5 min
Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter, TM6)
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Vegetable Fritters
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Quick grated pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)
5 min
Freeform bread with filling
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Almond milk powder
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Boston Bun
2h 45min
Festive camembert wreath
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