Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Roll de merengue
Préparation 30min
Total 4h
8 portions
Ingrédients
-
100 g de crema pastelera (ver receta en la colección Cocina Fácil y Saludable)
-
manteca para enmantecar
-
5 de clara de huevo
-
375 g de azúcar
-
2 cucharadas de jugo de limón
-
30 g de almidón de maíz
-
200 g de queso mascarpone
-
150 g de crema de leche
-
2 cucharadas de azúcar impalpable
Armado del roll
-
300 g frutillas (reservar 100 g para decorar)
-
50 g de crema de leche montada
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 portion
Protides
9 g
Calories
2172 kJ /
519 kcal
Lipides
25 g
Fibre
1 g
Glucides
65 g
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