Driekoningentaart 100% chocolade
TM6 TM5

Driekoningentaart 100% chocolade

1.0 (1 évaluation )

Ingrédients

Bladerdeeg

  • 300 g bloem, en iets meer om te bewerken
  • 50 g cacaopoeder
  • 300 g boter, voorheen in stukken bevroren
  • 2 snuifjes zout
  • 150 g water

Chocoladeganache

  • 200 g pure chocolade, in stukken
  • 200 g opklopbare room, 30-40% V.G.
  • 2 eierdooiers
  • 1 ei (geheel)

Afwerken

  • 1 ei (geheel)
  • 1 snuifje zout

Infos nut.
par 1 stuk
Calories
2826 kJ / 679 kcal
Protides
9.8 g
Glucides
35.8 g
Lipides
54.9 g

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