Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g sjalotten, in stukken
- 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 170 g porto
- 100 g granaatappelsiroop
- 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
- ¾ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
- 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
- 30 g Dijon mosterd
- 30 g boter, in stukken
- 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2h
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1h 20min
Kleine aspergeflans
55min
Saltimbocca met groenten en risotto Milanese
Pas d’évaluation
Beef Wellington
10h 10min
Kipfilets pizzaiola
55min
Runderpastei met bier
1h 40min
Zalmsoufflé
1h
Taartje zonder koken met zalm en dille
1h 15min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15min
Vleesballetjes met tomatensaus
45min