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Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crème Fraiche Cheesecake
- 15 oz cream cheese, cubed, room temperature
- 8 oz sugar
- 2 large eggs
- 2 egg yolks, from large eggs
- 1 oz whole milk
- 19 oz crème fraîche
Lime Chantilly Cream
- 10 oz heavy whipping cream
- 3 oz sugar
- ½ lime, zest only, no white pith
Strawberry Sherbet
- 1 ½ oz water
- 1 ½ oz sugar
- 16 oz frozen strawberries
- 10 oz plain Greek yogurt
Assembly
- 16 oz fresh strawberries
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 1669 kJ / 399 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 28 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 159 mg
Recettes alternatives
Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)
1h 5 min
Frozen Lime Pie
4h 30min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts
3h 45 min
Red Velvet Cupcakes and Cake Pops
2h 30min
Tres Leches Cupcakes
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Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)
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Coquito (Puerto Rican Eggnog)
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Strawberry Mousse Waffle Cones
1h 30min