Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vindaloo med svinekjøtt
Préparation 15min
Total 5h 10min
4 porsjoner
Ingrédients
Currymiks
-
korianderfrø2 ts
-
spisskummenfrø1 ts
-
kanelstang2 cm
-
nellik4
-
kardemommekapsler2
-
svarte pepperkorn1 ts
-
chiliflak, tørket1 ts
-
ingefær, fersk skrelt3 cm
-
hvitløksfedd6
-
gurkemeie, malt½ ts
-
salt1 klype
-
olivenolje1 ss
-
cider eddik2 ts
Svinemage
-
svinemage, uten bein, uten skinn og snittet i rutemønster på toppen1000 g
-
gule løk (ca. 240 g), delt i to2
-
bird's eye chili, ferske delt i biter2 - 3
-
olivenolje30 g
-
karriblader, ferske8
-
mørkt brunt sukker, mykt1 ss
-
vann1400 g
-
salt pluss ekstra etter smak1 ts
-
basmatiris200 g
-
sennepsfrø, svarte (se tips)1 ts
-
cashewnøtter, ristede, usaltede ristede50 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porsjon
Sodium
1024.5 mg
Protides
57.2 g
Calories
4119.8 kJ /
980.8 kcal
Lipides
60.6 g
Fibre
7.4 g
Graisses saturées
18.5 g
Glucides
49.9 g
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Glutenfri mat
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