Sprø kylling med syltet agurk
TM31 TM5 TM6

Sprø kylling med syltet agurk

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Ingrédients

Syltet agurk

  • 400 g agurk, delt i avlange skiver
  • ½ ts salt
  • ½ ts karvefrø
  • 2 hvitløksfedd
  • 3 kvister dill, fersk, kun blader
  • 2 ss cider eddik
  • 1 ts honning
  • ½ sitron, kun saft (ca. 20 g)

Japansk pepperkrydder

  • 1 ss appelsinskall, tørket (se tips)
  • 1 ss svarte pepperkorn
  • 1 ss sesamfrø, hvite
  • 1 ss sesamfrø, svarte (se tips)
  • 1 ts wakame sjøgressflak, tørket (se tips)
  • 1 ts chiliflak, tørket
  • 1 ts havsalt

Sprø kylling

  • 3 cm ingefær, fersk, skrelt
  • 1 hvitløksfedd
  • 30 g Japansk soyasaus, type tamari
  • 1 egg
  • 500 g kylling indrefilet
  • 50 g maisstivelse, til panering
  • vegetabilsk olje, til fritering

Infos nut.
par 1 porsjon
Calories
2312.5 kJ / 550.5 kcal
Protides
31.9 g
Glucides
32.7 g
Lipides
30.2 g
Graisses saturées
4.1 g
Fibre
5.7 g
Sodium
1942.4 mg

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