Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lemon meringue pie
Préparation 35min
Total 3h
12 portions
Ingrédients
Pastry
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unsalted butter plus extra for greasing100 g
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icing sugar50 g
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plain flour plus extra for dusting230 g
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salt to taste1 pinch
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egg yolks3
Filling
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lemon zest only, no white pith1
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caster sugar100 g
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lemon juice (approx. 6-7 lemons)220 g
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unsalted butter cut into pieces65 g
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eggs6
Meringue
-
egg whites room temperature4
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icing sugar150 g
-
cream of tartar¼ tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
339.5 kcal /
1420.4 kJ
Protides
8 g
Lipides
16 g
Glucides
41.9 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
8.7 g
Sodium
74.6 mg
