Béarnaisesås
TM5 TM31

Béarnaisesås

4.0 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 50 g schalottenlök, i halvor
  • 1 kvist färsk dragon, endast bladen
  • 50 g torrt vitt vin
  • 1 msk vitvinsvinäger (gärna dragonvinäger)
  • 200 g osaltat smör, i bitar
  • 4 äggulor
  • 1 tsk salt
  • 1 nypa malen svartpeppar

Infos nut.
par 4 portioner
Calories
7666 kJ / 1833 kcal
Protides
15 g
Glucides
2 g
Lipides
192 g
Fibre
0.9 g

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