Versions compatibles
Bramborové rolky se sýrem a pažitkovým dipem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bramborové rolky se sýrem
- 500 gramů vody
- 2 čajové lžičky soli
- 330 gramů brambor, moučných, oloupaných a nakrájených na kousky (3 cm)
- 60 gramů šalotky, napůl
- 15 gramů hub shiitake, sušených, namočených ve vroucí vodě po dobu 30 minut a potom vymačkaných
- 20 gramů másla, na kousky
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
100
gramů italského sýru taleggio, na kousky (2 cm)
ou 100 gramů čedaru, na kousky (2 cm) - 275 gramů listového těsta
- hladká mouka, pro poprášení
Pažitkový dip
- 200 gramů zakysané smetany
- worcesterskou omáčku - pár kapek (dle chuti)
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- ½ svazku pažitky, čerstvé, jemně nakrájené, plus extra na servírování
- ¼ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
- Infos nut.
- par 1 kus
- Calories
- 1317 kJ / 315 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 2.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Křehké těsto
5min
Cuketovo-cizrnové placičky
8h 20min
Pastináková polévka s dýní a jablky
45min
Cuketové bábovičky
50min
Sváteční čokoládová zmrzlina s ricottou
4h 20min
Pizza muffiny
1h
Máslo s lískovými oříšky
1h 30min
Kuřecí kapsy s pórkem, bylinkami a vařenými bramborami
45min
Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami
22min
Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou
30min
Bavorské knedlíky s bazalkou
20min
Domácí sezamové tyčinky
1h 35min