Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 130 g wody
- 20 g oleju rzepakowego
- 300 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 250 g wołowiny, np. antrykot, rostbef, bez białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3-5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 75 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania kołdunów
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 2 - 3 łyżeczki majeranku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do osolenia wody
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 139.8 kJ / 33.4 kcal
- Protides
- 1.7 g
- Glucides
- 4.8 g
- Lipides
- 0.8 g
- Fibre
- 0.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Makaron jajeczny
1h
Chinkali z mięsem i kolendrą
1h 40min
Pielmieni
1h 10min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku
1h 15min
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2h
Ramen z klopsikami z indyka
2h 25min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Pierogi z mięsem
1h
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2h 55min