Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
1
robalo (aprox. 800 g) c/ escamas (ver dica)
ou 1 dourada (aprox. 800 g) c/ escamas - 2000 g sal grosso
- 1000 g água
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2298.1 kJ / 549.3 kcal
- Protides
- 104.2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 11.3 g
- Graisses saturées
- 2.8 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 194185.1 mg
Recettes alternatives
Douradas ao vapor
40min
Tamboril à americana
40min
Robalo a vapor com molho de lima
35min
Solha com maçã e pimenta rosa
30min
Mexilhões com molho picante
45min
Fumet de camarão
15min
Soufflé de peixe
1h 10min
Peixe ao sal aromatizado
1h 35min
Peixe ao sal com legumes e molho de laranja
50min
Cavala a vapor com esmagada de grão
40min
Dourada com manjericão
40min
Esparregado
20 min