Paj (pie) z jeżynami
TM6 TM5

Paj (pie) z jeżynami

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Ingrédients

Kruche ciasto

  • 300 g mąki pszennej, typu 550
  • 150 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 50 g cukru (optionnel)
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki soli

Nadzienie z jeżyn

  • 400 g jeżyn, świeżych
  • 200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 25 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 25 g skrobi ziemniaczanej
    ou 25 g skrobi kukurydzianej

Paj (pie)

  • cukier puder, do oprószenia

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1436.9 kJ / 343.2 kcal
Protides
4.4 g
Glucides
54.2 g
Lipides
13.4 g
Graisses saturées
8.5 g
Fibre
3.4 g
Sodium
107.2 mg

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