Supă cremă de legume, pui cu  legume la aburi și sos de muștar
TM5

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

4.7 (138 évaluations )

Ingrédients

Supa cremă, puiul și legumele la aburi

  • 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi (optionnel)
  • 20 g ulei de măsline
  • 700 g amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
  • 600 g apă
  • 2 ½ lingurițe sare
  • 500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    ou 500 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • 2 linguri sos de soia
  • 400 g cartofi, tăiați rondele (0,5 cm)
  • ½ linguriță piper măcinat
  • ½ linguriță boia de ardei, dulce (optionnel)
  • 20 g unt (optionnel)
    ou 1 lingură smântână (optionnel)

Sosul de muștar

  • 50 g cremă de brânză
    ou 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • 1 lingură muștar
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 gălbenuș (optionnel)

Infos nut.
par 1 porție
Calories
1745 kJ / 417 kcal
Protides
37 g
Glucides
26 g
Lipides
16 g
Fibre
6.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives