Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
TM5 TM6

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

4.7 (137 évaluations )

Ingrédients

Supa cremă, puiul și legumele la aburi

  • 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi (optionnel)
  • 20 g ulei de măsline
  • 700 g amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
  • 600 g apă
  • 2 ½ lingurițe sare
  • 400 g cartofi, tăiați rondele (0,5 cm)
  • 500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    ou 500 g piept de curcan file, fără piele, fără os, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • 2 linguri sos de soia
  • ½ linguriță piper măcinat
  • ½ linguriță boia de ardei, dulce (optionnel)
  • 20 g unt (optionnel)
    ou 1 lingură smântână (optionnel)

Sosul de muștar

  • 50 g brânză cremă
    ou 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • 1 lingură muștar
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 gălbenuș (optionnel)

Infos nut.
par 1 porție
Calories
1745 kJ / 417 kcal
Protides
37 g
Glucides
26 g
Lipides
16 g
Fibre
6.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives