Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 évaluations

Préparation 15min

Total 14h

8 porzioni

Ingrédients

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Idee gustose 156 Recettes
Suisse

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Nettare di lamponi

Pas d’évaluation

Farina di cereali o legumi

Pas d’évaluation

Burro

40min

Stelle alla cannella

1h 30min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Salsa al caramello

1h 30min

Millefoglie con glassa alla mela cotogna

Pas d’évaluation

Torta di Zugo al kirsch

4h

Fonduta moitié-moitié

20min

Zuppa al vino

1h

Burro alle erbe aromatiche

5min

Rotolo al quark e fragole

1h 30min