Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 克 紅蔥頭
- 20 克 油
- 30 克 乾香菇 ，泡軟，切條(約0.5公分)
- 30 克 紅蘿蔔 ，去皮，，切丁(約1.5公分)
- 30 克 玉米筍 ，切丁(約1.5公分)
- 30 克 蠔油
- ⅛ 茶匙 五香粉
- ¼ - ½ 茶匙 白胡椒粉 (依個人口味調整)
- 280 克 高湯
- 200 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 150 克 新鮮綜合菇類 ，切丁(約1.5公分)
- 50 克 廣式臘腸 ，切薄片(約0.5公分)
- 150 克 炸芋頭 ，切丁(約1.5公分)
- 30 克 毛豆仁
- 750 克 水
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1809 kJ / 432.8 kcal
- Protides
- 16.6 g
- Glucides
- 68.7 g
- Lipides
- 12.4 g
- Fibre
- 7.8 g
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