Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami
TM6 TM5

Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami

4.1 (333 évaluations )

Ingrédients

Kruche ciasto

  • 70 g cukru
  • 225 g mąki pszennej razowej, Melvit
    ou 225 g mąki orkiszowej, razowej, Melvit
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
  • 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 1 jajko, rozm. M
  • 3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki, kwaśnego

Czekoladowy krem mascarpone

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej (patrz wskazówka)
  • 500 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 250 g malin, świeżych
  • mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji

Infos nut.
par 1 kawałek
Calories
1819.5 kJ / 434.6 kcal
Protides
6 g
Glucides
29 g
Lipides
34.2 g
Fibre
3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives