Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi
TM6 TM5

Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

İç Harcı

  • 80 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 2 diş sarımsak
  • 20 g tereyağı
  • 300 g tavuk ciğeri
  • 10 g konyak
  • 15 g tatlı kırmızı şarap
  • 2 yumurta
  • 15 g krema
  • 250 g kestane, pişmiş, soyulmuş
  • 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları ayıklanmış, dörde bölünmüş
  • ¼ tk toz muskat
  • ¼ tk toz tarçın
  • ½ tk toz karanfil
  • ¼ tk toz zencefil
  • 1 yk buğday unu
  • 80 g bal
  • 2 tutam tuz, damak tadına göre
  • 6 - 8 tane karabiber, karışık, damak tadına göre
  • 12 kuru kayısı, küçük küpler halinde kesilmiş
  • 60 g soyulmuş badem

Hindi

  • 2 dal taze kekik
  • 1 kuru defne yaprağı
  • 1 hindi (yakl. 3 kg)
  • 200 g su
  • 250 g kestane, pişmiş, soyulmuş
  • 400 g elma, dörde bölünmüş

Infos nut.
par 1 porsiyon
Calories
2645 kJ / 629 kcal
Protides
70 g
Glucides
45 g
Lipides
18 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives