Versions compatibles
Špaldovo-pohankové tortilly s chilli con carne
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Těsto
- 12 snítek čerstvého koriandru, pouze lístky
- 125 gramů pohanky
- 275 gramů špaldové mouky, plus navíc na podsypání
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 čajová lžička mořské soli
- 190 gramů vody
Chilli con carne
- 1 čajová lžička mletého chilli
- 1 čajová lžička drceného kmínu
- ½ čajové lžičky papriky, mleté, sladké, uzené
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 150 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 1 - 2 čerstvé chilli papričky, bez semínek
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 500 gramů mletého hovězího masa
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
- 1 čajová lžička masové dochucovací pasty (viz Tip)
- 160 gramů vody
- 1 červená paprika, na kostky (2 cm)
- 1 zelená paprika, na kostky (2 cm)
- 400 gramů konzervovaných fazolí kidney bean, propláchnutých a okapaných (okapaných cca 250 gramů)
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 čajová lžička soli
Pohanková „rýže“
- 1000 gramů vody
- 1 čajovou lžičku soli
- 350 gramů pohanky
Dokončení
- 1 avokádo, pouze dužina, na plátky
- 100 gramů zakysané smetany, na podávání
- koriandr, čerstvý, pouze lístky
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 2727 kJ / 649 kcal
- Protides
- 32.4 g
- Glucides
- 70.3 g
- Lipides
- 23.1 g
- Fibre
- 15 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Thajské rybí karbanátky
1h 10 min
Mexické fazole s krustou z polenty
1h
RAW jablečný koláč s agarem
1h 10 min
Pomalu vařený fazolový cassoulet s ořechovým pestem
4h 30min
Letní zeleninová pizza (bezlepková)
1h 50min
Kapustové rolky s jáhlami a houbovou omáčkou
1h 40 min
Fazolové pyré
15min
Falafel
1h
Paleo lasagne z batátů (bez mouky)
55min
Čočkové curry s kuřetem
8h 35min
Karamelový bahnový dip pro příšery
15min
Krůtí roláda s olivami a zeleninová quinoa
50min