Versions compatibles
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 30 g oleju słonecznikowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 200 g mleka
- 5 g suchych drożdży
- 20 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Farsz
- 10 g grzybów shiitake, suszonych
- wrząca woda, ilość do namoczenia grzybów
- 1400 g wody
- 12 przepiórczych jaj
- 50 g cebuli dymki, białej części, przekrojonej na pół
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 10 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
- 2 łyżeczki octu ryżowego
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pierożki bánh bao
- 1000 g wody
- cebula dymka, zielona część, pokrojona w ukośne 5 mm plastry, ilość do podania
- sos sojowy, ilość do podania
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1148.6 kJ / 274.3 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 24.7 g
- Lipides
- 14.1 g
- Fibre
- 0.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Chinkali z mięsem i kolendrą
1h 40min
Smażone bułeczki z wołowiną
1h 30min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)
2h
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1h 55 min
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2h
Ramen z klopsikami z indyka
2h 25 min
Ciasto wonton
50min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Smażone pierożki wonton
1h 25min