Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Geburtstagstorte
Préparation 45min
Total 6h 30min
12 Stücke
Ingrédients
Boden
-
Mandeln400 g
-
Zitronen Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst2
-
Butter zum Einfetten
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Eier (Kl. M), getrennt10
-
Salz1 Prise
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Zucker330 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
Füllung & Fertigstellung
-
Milch100 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt900 g
-
Eigelb (Kl. M)8
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Zucker150 g
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Salz1 Prise
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weiße Gelatine4 Blätter
-
Vanilleschote nur das Mark1
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Speisestärke2 EL
-
Wasser zum Einweichen
-
Mandeln20 g
-
Himbeeren250 g
-
Brombeeren250 g
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Puderzucker1 TL
-
Minze abgezupft3 Stängel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
13 g
Calories
3218 kJ /
768 kcal
Lipides
55 g
Glucides
50 g
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Allemagne
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