Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 克 豬小排 (豬腩排)，切塊(約3公分)
- 30 克 紹興酒
- 1 顆 蛋黃
- 30 克 醬油
- 20 克 細砂糖
- 30 克 油 ，多備些刷油用
- 1 大匙 太白粉
- 30 克 地瓜粉
- 200 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 20 克 水
- 150 克 酒釀醬 (酒釀乾燒醬)
- 200 克 綜合甜椒 ，切塊(約3公分)
- 20 克 蔥 ，切段(約3公分)
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2661.9 kJ / 636.9 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 48.8 g
- Lipides
- 33.5 g
- Graisses saturées
- 175.9 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 482.9 mg
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