Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 17 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 10min

12 κομμάτια

Ingrédients

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 14.6 g

Calories 1092 kJ / 259 kcal

Lipides 6.1 g

Fibre 1.6 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chefs 20 Recettes
Grèce

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35min

Λευκό ρύζι μπασμάτι

35min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40min

Φιστικοβούτυρο

10min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1h

Γκουακαμόλε

5min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5min