Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Farsz
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g mięsa wieprzowego np. z łopatki lub szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 150 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 60 g wody
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 240 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania
- 20 g oleju rzepakowego
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- biały ocet winny, do skropienia pielmieni
- pieprz czarny, świeżo mielony, do oprószenia pielmieni
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2837 kJ / 677.6 kcal
- Protides
- 31.3 g
- Glucides
- 78.9 g
- Lipides
- 27.3 g
- Fibre
- 2.8 g
Recettes alternatives
Kartacze z mięsem
1h
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim
35min
Cepeliny z serem
24h 50min
Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku
1h 15min
Kołduny litewskie
1h 50min
Pierożki shaomai
2h
Chinkali z mięsem i kolendrą
1h 40min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35min
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Czebureki
2h 35min
Pyzy z mięsem
1h 20min