Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Profiteroles
- 250 g água
- 75 g manteiga
- 1 pitada de sal
- 170 g farinha tipo 65
- 3 ovos
Chantilly
- 40 g açúcar
- 400 g natas c/ 35% de gordura bem frias
- 25 g sumo de limão (0.5 unid. aprox.)
Molho
- 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 40 g café preparado
- 50 g açúcar
- 30 g manteiga
- 100 g natas
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 676.1 kJ / 161.6 kcal
- Protides
- 2.2 g
- Glucides
- 10.7 g
- Lipides
- 12.4 g
- Graisses saturées
- 7.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 20.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Choux crocante de chocolate e creme de avelã
9h 15min
Árvore de Natal de profiteroles
1h
Doce branco e doce amarelo da romaria
1h
Éclairs de chocolate
2h
Mil-folhas de café
35min
Paris Brest com morangos
2h 10min
Mini éclairs de framboesa
3h
Creme de pasteleiro
15min
Massa choux
1h 30 min
Creme pasteleiro
15min
Bolas de Berlim
2h 40min
Pastéis de nata
45min