Versions compatibles
Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Carré de cerdo a la parrilla
- 1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
- 7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 6 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de sal
- 5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
Cebolla caramelizada y manzanas al vapor
- 700 g de cebolla en cuartos
- 70 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de caramelo líquido
- 1 pellizco de pimienta molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3318 kJ / 794 kcal
- Protides
- 33.75 g
- Glucides
- 25.64 g
- Lipides
- 61.7 g
- Fibre
- 3.62 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tartaletas de queso soufflé
35min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Rabillo de ternera al chimichurri
2h
Pechuga de pavo rellena
45min
Pollo en pepitoria
45min
Risotto
30min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50min
Néctar de frutas
10 min
Tortitas de patata
45min
Bacalao con mantequilla de cítricos
50min
Chuletas de cerdo con puré de remolacha
1h
Tarta de queso a las hierbas con brevas
2h 15min