Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

4.8 46 évaluation

Préparation 24h

Total 28h 15min

8 porcí

Ingrédients

1 polévková lžíce třtinového cukru
2 polévkové lžíce papriky, mleté sladké
2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
3 špetky soli
2 špetky pepře černého, mletého
80 gramů oleje
5 stroužků česneku
1000 gramů vepřové krkovice vcelku
250 gramů vody na podlití
1 chilli paprička, čerstvá
100 gramů červené cibule plus extra na tenké plátky pro servírování
50 gramů mrkve
50 gramů celeru
50 gramů řapíkatého celeru
50 gramů slaniny
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
100 gramů kečupu
20 gramů medu
1 polévková lžíce grilovacího koření
1 polévková lžíce čerstvého tymiánu

1 polévková lžíce sušeného tymiánu
8 hamburgerových housek
8 listů ledového salátu
8 plátků červené cibule nakrájené na tenká kolečka
50 gramů rukoly
8 sušených rajčat
4 nakládané okurky na plátky

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 23.55 g

Calories 2809 kJ / 670 kcal

Lipides 47.23 g

Fibre 1.14 g

Glucides 37.93 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Inspirace pro vás 192 Recettes
République tchèque

Recepty roku 2017 12 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Velikonoční křen s mandlemi

Velikonoční křen s mandlemi

5min

Americké palačinky (Pancakes)

Americké palačinky (Pancakes)

40min

Slezské pirohy se škvarky a česnekem

Slezské pirohy se škvarky a česnekem

45min

Ježčí bulky

Ježčí bulky

2h 30min

Crème brûlée s vaječným likérem

Crème brûlée s vaječným likérem

1h 15min

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4h 40min

Jehněčí klobása

Jehněčí klobása

3h 30min

Citrónová zmrzlina

Citrónová zmrzlina

10h 20min

Bramborový salát s vejci a majonézou

Bramborový salát s vejci a majonézou

1h 30min

Milkshake se slaným karamelem a popcornem

Milkshake se slaným karamelem a popcornem

20min

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

6h 20min

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

50min