Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
TM5 TM6

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

4.9 (41 évaluations )

Ingrédients

  • 1 polévková lžíce třtinového cukru
  • 2 polévkové lžíce papriky, mleté, sladké
  • 2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky pepře černého, mletého
  • 80 gramů oleje
  • 5 stroužků česneku
  • 1000 gramů vepřové krkovice, vcelku
  • 250 gramů vody, na podlití
  • 1 chilli paprička, čerstvá
  • 100 gramů červené cibule, plus extra na tenké plátky pro servírování
  • 50 gramů mrkve
  • 50 gramů celeru
  • 50 gramů řapíkatého celeru
  • 50 gramů slaniny
  • 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
  • 100 gramů kečupu
  • 20 gramů medu
  • 1 polévková lžíce grilovacího koření
  • 1 polévková lžíce čerstvého tymiánu
    ou 1 polévková lžíce sušeného tymiánu
  • 8 hamburgerových housek
  • 8 listů ledového salátu
  • 8 plátků červené cibule, nakrájené na tenká kolečka
  • 50 gramů rukoly
  • 8 sušených rajčat
  • 4 nakládané okurky, na plátky

Infos nut.
par 1 porci
Calories
2809 kJ / 670 kcal
Protides
23.55 g
Glucides
37.93 g
Lipides
47.23 g
Fibre
1.14 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives