Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 克 羊肉塊, 去腱 (帶皮)，切塊(約5公分)，以熱水川燙去血水
- 20 克 薑 ，切片
- 200 克 米酒
- 950 克 水
- 1 包 中藥包 (詳見要訣)
- 1 ½ - 2 茶匙 鹽
- 1 茶匙 冰糖
- 200 克 白蘿蔔 ，去皮，切塊(約3公分)
- 200 克 高麗菜 ，切塊(約3公分)
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1382.5 kJ / 333.8 kcal
- Protides
- 28.5 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 11.2 g
- Fibre
- 1.2 g
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