Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g pierniczków, bez nadzienia i czekoladowej polewy, pokrojonych na kawałki
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, bez głowy, wypatroszonego, pokrojonego w ok. 2 cm dzwonki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 500 g wody
- 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 200 g piwa, ciemnego
- 50 g rodzynek
- 50 g migdałów, w płatkach
- 20 g powideł śliwkowych
- 20 g masła
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1441 kJ / 344 kcal
- Protides
- 32.9 g
- Glucides
- 19.6 g
- Lipides
- 14.4 g
- Fibre
- 2.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10min
Bigos staropolski
1h 35min
Pasztet na Wielkanoc
2h 10 min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Polędwica wołowa z warzywami
1h 50 min
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Pstrąg marynowany
25h 35min
Roladki z piersi indyka
2h 30 min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Szary sos polski
10 min
Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami
20min
Guacamole z gruszką i orzechami nerkowca
10 min