Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 gramů vody
- 80 gramů cibule, napůl
- 120 gramů pórku, na větší kusy
- 100 gramů mrkve, na větší kusy
- 1 bobkový list, sušený
- 1 hřebíček
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 600 gramů telecího masa, na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
- 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě, scezeného
- 100 gramů olivového oleje, plus na vymazání
- 1 žloutek, uvařený natvrdo
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 2 polévkové lžíce kaparů, i s nálevem
- parmazán, strouhaný, hoblinky na posypání
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1208 kJ / 289 kcal
- Protides
- 38.8 g
- Glucides
- 8.8 g
- Lipides
- 9.05 g
- Fibre
- 2.15 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Aïoli
5min
Ratatouille
40 min
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
1h 20min
Piknikový plněný chléb
Pas d’évaluation
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
12h
Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem
40 min
Bigos
1h 30min
Sezamové pralinky s pumpernicklem
Pas d’évaluation
Mořský ďas se zeleninou a bazalkou
Pas d’évaluation
Slávky alla Medoc
50min
Terina z krůtích prsou se žampióny
2h
Hummus
5min