Vitello tonato

Vitello tonato

3.7 6 évaluations

Préparation 20min

Total 2h

4 porce

Ingrédients

600 gramů vody
80 gramů cibule napůl
120 gramů pórku na větší kusy
100 gramů mrkve na větší kusy
1 bobkový list, sušený
1 hřebíček
1 snítka čerstvého tymiánu
1 ½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
100 gramů olivového oleje plus na vymazání
1 žloutek uvařený natvrdo
1 čajová lžička dijonské hořčice
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 38.8 g

Calories 1208 kJ / 289 kcal

Lipides 9.05 g

Fibre 2.15 g

Glucides 8.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Itálie na talíři 76 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50min

Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

50min

Limetkový koláč s tvarohem

12h 50min

Plněná rajčata s fetou

Pas d’évaluation

Pečené bramborové mističky se zeleninovou náplní

Pas d’évaluation

Citrónové hummusové noky

Pas d’évaluation

Kuličky s jehněčím masem a fetou

30min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2h 35min

Maková pěna s malinovou omáčkou

7h

Červené rybí kari

30min

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35min

Polévka Tom Yum

15min