Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Steak tartare
Préparation 10min
Total 30min
6 raciones
Ingrédients
-
500 g de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
-
250 g de cebolletas en mitades
-
100 g de pepinillos en vinagre escurridos
-
2 huevos duros
-
150 - 200 g de cebolla en trozos
-
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
4 hojas de estragón fresco
-
20 g de zumo de limón
-
80 g de kétchup
-
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
3 cucharadas de alcaparras
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
21.3 g
Calories
670 kJ /
160 kcal
Lipides
5.8 g
Fibre
1.2 g
Glucides
5.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Menos de 400 kcal
99 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1h 15min
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1h
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Tartar de buey
10min
Blinis con tartar de salmón
1h 20min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1h 20min
Ceviche de salmón
10min
Ceviche de pulpo
10min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40min
Huevos Benedict
30min