Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
沾醬
- 1 大匙 糖
- 1 大匙 白醋
- 2 大匙 冷開水
- 5 克 新鮮紅辣椒 ，切碎
紅蟳米糕
- 10 克 紅蔥頭
- 5 克 薑
- 2 大匙 黑麻油
- 5 克 蝦米 ，洗淨、瀝乾
- 85 克 豬里肌肉 ，切絲
- 4 朵 乾香菇 (約10克)，泡水至軟，切條
- 35 克 乾魷魚 ，泡水至軟，切條
- 2 大匙 醬油膏
- 1 大匙 醬油
- 1 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- ¼ 茶匙 五香粉
- 500 克 水
- 250 克 長糯米 ，浸泡1小時以上
- 2 隻 紅蟳 ，洗淨，清除內臟，切大塊
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2393.5 kJ / 572 kcal
- Protides
- 51.3 g
- Glucides
- 52.9 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 0.5 g
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