Marocké jehněčí s kuskusem
TM31 TM5 TM6

Marocké jehněčí s kuskusem

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

Tomatová omáčka

  • 120 gramů žluté cibule, na čtvrtky
  • 50 gramů pórku, pouze bílá část, na kousky (2-3 cm)
  • 50 gramů olivového oleje
  • 4 stroužky česneku
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 1 čajová lžička mořské soli
  • ¼ čajová lžička mletého černého pepře
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 2 - 3 rovné čajové lžičky pasty harissa
  • 400 gramů vody
  • 200 gramů bílé cizrny, vařené
    ou 400 gramů bílé cizrny, konzervované
  • 100 gramů tuřínu, na kostičky (1 cm)

Jehněčí a kuskus

  • 600 gramů jehněčího masa, na kostičky
  • 300 gramů kuskusu
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 špetka mořské soli
  • 600 gramů vody, vařící
  • 150 gramů rozinek (sultánek)
  • 200 gramů mrkve, na plátky (2 mm)
  • 200 gramů cukety, na plátky(2 mm)

Infos nut.
par 1 porci
Calories
2324 kJ / 556 kcal
Protides
29.9 g
Glucides
56.6 g
Lipides
23.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives