Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 250 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 35 g di strutto
- 60 g di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di formaggio cremoso tipo crescenza morbida o formaggetta ligure
- 100 g di latte
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2644 kJ / 632 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 50.5 g
- Fat
- 39.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Apple pie
1h 20 min
Pizza mele e brie
1h 50min
Focaccia con la crescenza
1h 45min
Pizza bianca alla ligure
1h 45min
Erbazzone reggiano
2h
Polpettone fagiolini e patate
1h 30min
Pandolce genovese
1h 30min
Panissa
45min
Focaccia al formaggio di Recco
1h 15min
Torta di riso salata
2h 10min
Torta salata ai porri e cumino nero
1h 20 min
Focaccia all'olio extravergine di oliva
4h 55min