Zupfkuchen
TM6 TM5

Zupfkuchen

4.6 ( 262 ratings )

Ingredients

Teig

  • 200 g vegane Margarine in Stücken (z.B. von Alsan)
  • 150 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 geh. TL Ei-Ersatzpulver (z.B. von 3Pauly)

Füllung und Fertigstellung

  • 220 g Zucker
  • 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 180 g vegane Margarine in Stücken (z.B. von Alsan)
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 1 geh. TL Ei-Ersatzpulver (z.B. von 3Pauly)
  • 800 g Seidentofu abgetropft, in Stücken

Nutrition
per 1 Stück
Calories
401 kcal / 1679 kJ
Protein
5 g
Fat
21 g
Carbohydrates
47 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes