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Thermomix® TM7
Compatible
Couscous à la Marocaine
Prep. 20 min
Total 1 h
8 portion
Ingredients
-
350 g de graine de couscous
-
100 g d'huile d'olive
-
5 c. à thé de sel
-
400 g d'eau chaud
-
200 g d'oignon pelés, coupés en 4
-
10 g de persil frais feuilles et une partie de la tige
-
10 g de coriandre fraîche feuilles et une partie de la tige
-
600 - 700 g de gigot d'agneau désossé en cubes de 3 cm
-
1 pincée de poivre noir moulu
-
100 g de carottes pelées, coupées en rondelles de 2 cm
-
150 g de courgettes avec la peau, coupés en dés de 2 cm
-
100 g de navets pelées et coupées en rondelle de 2 cm
-
3 - 4 c. à thé de ras el-hanout
-
400 g d'eau
-
100 g de raisins secs
-
10 g de sucre
-
250 g de pois chiches en conserve lavé et égoutté
-
50 g de beurre salé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
431.9 mg
Protein
23.5 g
Calories
2249 kJ /
537 kcal
Fat
23.5 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
6.5 g
Carbohydrates
59.2 g
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