Okrągły chleb na zakwasie

Okrągły chleb na zakwasie

3.9 12 ratings

Prep. 15 min

Total 17 h

20 kromek

Ingredients

350 g wody mineralnej, niegazowanej
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
165 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
10 g soli
olej do natłuszczenia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 198.9 mg

Protein 2.9 g

Calories 431.3 kJ / 103.1 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Domowa piekarnia VI 12 Recipes
Poland

You might also like...

Chleb pszenno-żytni z foremki

30 h

Chleb na zakwasie z ziarnami

17 h 30 min

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

2 h 30 min

Chrupiące jajka onsen z kapustą

2 h

Irackie bułeczki z serem (churek)

1 h 40 min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13 h

Wegańskie pomarańczowe rogaliki

3 h 20 min

Żelki mango

2 h 30 min

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28 h

Ciabatta na zaczynie

15 h 30 min

Chleb wieloziarnisty i wiosenne trio

2 h 30 min

Klasyczny jasny chleb na zakwasie

32 h