Ciabatta na zaczynie

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 15 h 30 min

30 kromek

Ingredients

Zaczyn (dzień 1. wieczór)

175 g mąki pszennej
200 g wody letniej
5 g drożdży świeżych pokruszonych

½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczkę suchych drożdży, (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 156.4 mg

Protein 2 g

Calories 273.3 kJ / 65.3 kcal

Fat 0.2 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Domowa piekarnia VI 12 Recipes
Poland

You might also like...

Jajeczne gałki oczne na Halloween

15 min

Waniliowy napój owsiany

40 min

Ketchup z jabłkami

1 h 20 min

Syrop lawendowy

2 h 25 min

Halloweenowe serniczki z pajęczą siecią

6 h 10 min

Koreańskie tańczące kotki (jiggly cat pudding)

4 h 30 min

Rogaliki orzechowe

2 h

Porzeczanki (drożdżówki z porzeczkami) na napoju roślinnym (bez laktozy)

2 h 50 min

Deser z kruszonego lodu z mlekiem kokosowym i owocami

30 min

Irackie bułeczki z serem (churek)

1 h 40 min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13 h

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

1 h 15 min