Verrine cheesecake au biscuit de Reims et coulis de pamplemousse

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 portions

Ingredients

Le coulis de pamplemousse<br>

½ feuille de gélatine alimentaire
150 g de pamplemousse rose pelé à vif et coupé en morceaux
80 g de sucre en poudre à ajuster selon les goûts
15 g de jus de citron

Le croustillant biscuit rose de Reims

25 g de beurre
60 g de biscuits roses de Reims
10 g de poudre d'amande

La garniture cheesecake

150 g de fromage à tartiner type Philadelphia
50 g de crème liquide entière
30 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 220.1 mg

Protein 7 g

Calories 1775.2 kJ / 424.3 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de chefs 7 Recipes
France

You might also like...

Entremets façon tiramisu

5 h

Smoothie bowl exotique

10 min

Porridge à la pomme et à la cannelle

30 min

Crème brûlée à la badiane

4 h 15 min

Entremets cassis et crémeux citron

5 h

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40 min

Galette des rois vanille-fève tonka

1 h 20 min

Chausson à la confiture de prunes

1 h

Glace à la verveine et poires aux épices

13 h 35 min

Coupe glacée à la Chartreuse

13 h

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1 h

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 h 30 min

Show all

Show all