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Roulés à la saucisse

Roulés à la saucisse
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Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
24 morceaux
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Ingredients

Feuilletée
  • 220 g de farine tout usage
  • 170 g de beurre non salé coupés en dés (1 cm), puis congelés
  • 1 c. à thé de sel
  • 80 g d'eau froide
Farce à saucisse
  • 450 g de saucisse de porc crue
  • ½ c. à thé de sauce Worcestershire
  • ½ c. à thé d'oignon en poudre
  • 1 c. à thé de sauge déshydratée
  • 1 c. à thé de feuilles de thym frais
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 pincée de sel
  • ¼ c. à thé de poivre blanc moulu
  • de farine tout usage pour rouler
  • 1 œuf battu, pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 4.2 g
Calories 594.1 kJ / 142 kcal
Fat 10.7 g
Carbohydrates 7.3 g

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