Bolitas de fresa enchilada

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Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

12 piezas

Ingredients

Centro suave de fresa

250 g de fresas
30 g de chile en polvo
100 g de azúcar
10 g de jugo de limón
20 g de jarabe de glucosa

20 g de miel de maíz
40 g de jugo de fruta fresa
10 g de agar agar
1000 g de agua para el lavado del vaso
50 g de vinagre para el lavado del vaso

Armado

chile en polvo para cubrir las picafresas
agua para humedecer ligeramente las manos

Difficulty

easy

Nutrition per 12 piezas

Sodium 907.3 mg

Protein 5.9 g

Calories 2709.6 kJ / 647.6 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 15.5 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 156.5 g

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