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Thermomix® TM7
Compatible
Zuppa Ramen Tantanmen
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
2 spicchi di aglio
-
10 g di radice di zenzero fresco sbucciato
-
40 g di olio vegetale
-
1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato (optional)
-
3 cucchiaini di paprica
-
400 g di carne trita mista, maiale e manzo
-
4 cucchiai di salsa di soia
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiai di tahina
-
1 cucchiaino di miso
-
1 cucchiaino di aceto bianco1 cucchiaino di aceto di riso
-
1 cubetto di dado per brodo (dose per 0,5 l) sbriciolato
-
1000 g di acqua
-
140 g di mais dolce in scatola (barattolo piccolo), sciacquato e scolato
-
200 g di cavolo cinese pak choi tagliato in quarti nel senso della lunghezza
-
2 uova
-
acqua, ghiacciata per raffreddare
-
250 g di noodles per ramen secchi300 - 400 g di pasta ramen precotti
-
600 g di bevanda di soia
-
4 cucchiaini di semi di sesamo, tostati
-
1 pezzo di cipollotto tritato finemente
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2366 mg
Protein
40 g
Calories
3449 kJ /
824 kcal
Fat
42 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
79 g
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