Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

No ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porções

Ingredients

peru (5-6 kg, para servir de 8 a 10 pessoas)
1
limões sicilianos somente as cascas
2
alecrim apenas as folhas
3 ramos de
tomilho apenas as folhas
6 ramos de
bacon cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal marinho
½ c. chá de
pimenta do reino em pó
¼ c. chá de
cebola grande, cortada em pétalas
1
folhas de louro, frescas
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 1089 mg

Protein 119 g

Calories 4036 kJ / 965 kcal

Fat 50 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Há sempre lugar na nossa mesa 29 Recipes
International

Magia de Natal 15 Recipes
International

You might also like...

Fricassé de frango

No ratings

Arroz de salmão e cogumelos

No ratings

Cake pops de chocolate

No ratings

Abobrinha com molho de ervilhas e camarão

25 min

Farinha de rosca aromatizada sem glúten

No ratings

Rolinhos de salmão defumado

No ratings

Cocada de tabuleiro

42 min

Xarope de vinho tinto

No ratings

Fatias húngaras

1 h 50 min

Empadão do mar

1 h 35 min

Sorvete de açaí

15 min

Bolinha de mandioca recheada

45 min