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Risoto de bolonhesa
4.3 4 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 doses
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Ingredients

  • queijo parmesão cortado em pedaços
    100 g
  • carne de vaca picada
    200 g
  • orégãos
    1 pitada de
  • azeite
    40 g
  • dentes de alho
    2
  • cenoura cortada em pedaços
    100 g
  • talo de aipo cortado em pedaços
    50 g
  • chalota cortada ao meio
    1
  • manjericão apenas as folhas
    2 pés de
  • arroz p/ risoto
    250 g
  • água
    650 g
  • caldo de legumes (ver dica)
    1 c. sopa de
  • tomate triturado
    300 g
  • folha de louro
    1
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • manteiga
    15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 726.8 mg
Protein 23.9 g
Calories 2596.8 kJ / 620.7 kcal
Fat 30.1 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 11.4 g
Carbohydrates 63.3 g

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